儀式感，是什麼呢？

舉凡各種祭祀、祈福儀式，儀式在人類的發展歷史中，一直扮演著很重要的角色。

演變到今天，生活的儀式感成為日常中生活很重要的一部分，我們希望，將醬料倒入每份自己親自挑選的餐點中的這個動作，能夠成為每次品嚐Jam Kitchen餐點的重要儀式。

醬料緩慢倒入沙拉的那幾秒，我們可以沉澱我們煩雜的心靈，不管是在工作到一個階段還是在什麼時刻品嚐，都能夠讓自己的靈魂擁有片刻的喘息時間，與心靈對話，讓身體休息……。

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甜蔥醬：

以整顆紫色洋蔥製作，豐富的花青素富含保健成分，並加了少許檸檬帶出獨特香氣。